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Blog - Sparte Hobby-Freizeit
Oldenburger Brauerei
Eingetragen am 01.12.2010
Oldenburg hat endlich wieder eine eigene kleine Brauerei!
Zum 1.12.2010 ging die kleine OLs Oldenburger Brauerei am Stau 25/27 an den Start.
Die Brauerei ist günstig in der Nähe des Stadtzentrums am Hafen gelegen.
War ursprünglich auch eine Gastronomie geplant, hat sich dies zerschlagen und es findet ausschießlich ein Außerhausverkauf statt.
Nebenan geht nächstes Jahr in einem malerischen alten Backsteingebäude eine Kleinkunstbühne an den Start, wer weiß, fänd ich nett, wenn dann was entstehen würde...
Im Angebot sind ein Pils, Hefeweizen und ein Dunkles. Das Bier ist in den üblichen Gebinden von 0,3 l bis hin zum 30 l-Fässchen zu haben.
Wer es ganz rustikal möchte, kann sein flüssiges Brot in einer urtümlichen 2 L-Flasche beziehen.
Ich war in der glücklichen Lage, aus dem ersten Sud ein Pils zu Verkosten. Das schmeckt man schon, wenn ein Bier in so kleinen Mengen gebraut wird. Es ist nicht so stark geläutert, wie bei der großindustriellen Fertigung und leicht trüb. Hier sind naturgemäß viel mehr Inhaltsstoffe im Bier enthalten, was sich auch geschmacklich bemerkbar macht.
Man schmeckt fast jede einzelne Kalorie und das Bier erhält hierdurch so eine gewisse Frische. Wahrscheinlich deshalb, da sich auch noch etwas mehr als sonst Hefe im Bier befindet.
Es schmeckt, wie man hier im Norden so schön sagt, friesisch frisch und herb. Die Kombi aus dieser Frische und dem leicht Herben finde ich genial.
Ich bin mal auf die anderen Sorten, insbesondere dem Hefeweizen gespannt.
Ich freue mich schon auf den Sommer :-)
Beziehen könnt ihr das Bier Mo, Mi. und Fr. jeweils von 14:00 - 18:00 Uhr.
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